Zuckerfreie Raffaelo-Sterne
Hat hier jemand Lust auf was Süßes? Weihnachtssterne? Ohne Zucker? Wie das geht? Mit Erythrit, einem Süßungsmittel ohne Kohlehydrate und Zucker, das auch in der ketogenen Ernährung Anwendung findet. Damit … Weiterlesen
Nussbutter – die große Schwester von Ghee
Das flüssige Gold, wie Ghee gern genannt wird, ist die eine Seite, die Ergänzung dazu ist die sogenannte Nussbutter. Diese ist allerdings keine Butter mit Nuss, sondern – wie wir … Weiterlesen
Ghee
Billige Bratfette wie Margarine, Raps- oder Sonnenblumen- oder Bratöl sind bei Alltagsrezept zum Braten tabu! In der gesundheitsbewussten Küche läuft’s dann daraus hinaus Ghee oder Butterschmalz entweder zu kaufen oder … Weiterlesen
Saaten- und Kerndlbrot
Sowas von lecker: Dieses gesunde Saaten- und Kerndlbrot schmeckt so saftig und frisch, wie es ausschaut. Herzlichen Dank an dich, liebe Christine Gärtner für dein prima Alltags-Gastrezept und die schönen … Weiterlesen
Bärlauchpesto mit Mandeln
Frühjahr: Und wieder haben wir Bärlauchzeit als ersten Frühlingsboten. Deswegen hier unser neues Alltagsrezept für Bärlauchpesto mit Mandeln. Zutaten für 2 Gläser Bärlauch (in unserem Fall gezupft in den Isarauen) … Weiterlesen