Rote Beete Carpaccio mit Feldsalat, Fenchel & Mango
Was bloß soll ich heute kochen neben der geplanten Pasta? Die Lust auf was Frisches und Besonderes ist da, vielleicht also was mit Salat und Obst oder Gemüse? Dann mal … Weiterlesen
Mango-Zwiebelsalat mit Ziegenkäse
Habt Ihr auch manchmal die Nase voll von Blattsalat mit Gurke und Tomaten? Das geht uns auch so. Daher arbeiten wir auch gerne mit frischem, saftigen Obst für den Salat. … Weiterlesen
Radieschen-Salat
Frisch, knackig und fast alle lieben ihn: die Rede ist von Radieschen-Salat. Der leckere, saisonale Salat ist schnellstens gemacht und passt zusammen mit Käse perfekt zu einer ordentlichen Maß im … Weiterlesen
Rucolasalat mit Johannisbeeren
Gerade wenn es warm ist, können lange Koch-Orgien schon mal nerven. Und mal ehrlich: Wer isst dann schon gerne heißes, schweres Essen? Viel erfrischender schmeckt bei hohen Temperaturen ein fruchtig-spritziger … Weiterlesen
Salat griechischer Art
Klar, griechischer Salat ist ein Klassiker. Aber muss immer alles original und klassisch sein? Der griechische Salat, auch Bauernsalat genannt, ist ein Gemüsesalat, der sich – Schafskäse, Zwiebeln und Gurken … Weiterlesen