Pikantes Süßkartoffelpüree

Pikantes Süßkartoffelpüree

Süßkartoffeln sind ganz und gar nicht low carb, sondern sehr kohlehydratereich. Wer sich ausgewogen und gesund ernähren möchte, ist mit Süßkartoffeln allerdings gut beraten – in Sachen glykämischer Index liegt … Weiterlesen

Blumenkohlpüree

Blumenkohlpüree mit Würstchen

Die Kohlsaison macht’s möglich, diverse Kohlgemüse zu einem wunderbar fluffigen und aromatischen Püree zu verarbeiten. Für die besondere Note zum Blumenkohl gebt Ihr einfach noch ein bisschen Parmesan dazu et … Weiterlesen

Pastinakenpüree

Grüner Spargel an Pastinakenpürree mit Garnelen

Die meisten von Euch kennen Pastinaken wahrscheinlich auch nur als Suppengemüse, oder? Dann ist es höchste Zeit, dem Wurzelgemüse seinen verdienten Soloauftritt zu verschaffen! Zu würzigem Püree verarbeitet passt es … Weiterlesen