Garnelencocktail
Ihr erwartet Gäste und möchtet sie mit Aperitif und einem Hingucker als Vorspeise verwöhnen? Da ist ein selbstgemachter Garnelencocktail 😋❤️ garantiert eine Überraschung, mit der ihr Eindruck schindet. 😉 Selbst … Weiterlesen
Affogato mit Sahne-Erdbeeren & Zimt
Ihr habt Gäste und seid auf der Suche nach einer leckeren Kaffee-Nachspeise ☕️ anstelle Dessert? Auf der Suche nach Eiskaffee haben wir, vor vielen Jahren in Mailand, Affogato (Vanilleeis mit … Weiterlesen
Entenbrustfilet
Rosa zartes Fleisch und knusprige Haut: Entenbrustfilet ist einfacher als gedacht. Besonders saftig wird es, wenn es in Alufolie im Backofen fertig gegart wird. Eine Delikatesse! Zutaten für 2 Portionen: … Weiterlesen
Salbei & Kohlrabi Tempura
Noch ein wenig Mehl übrig? Daraus lässt sich schnell und einfach Tempura Teig herstellen. Gemüsestücke nach Belieben hineingetaucht und frittiert, ergibt das einen wunderbaren Snack oder Vorspeise, zum Beispiel zu … Weiterlesen
Garnelen in Knoblauch-Sahne-Weißwein-Sauce
Bio-Garnelen sind hervorragend als TK-Ware zu kaufen, sie lassen sich schnell auftauen und sind vielfältig zuzubereiten. Garnelen in Knoblauch-Sahne-Weißwein-Sauce bekommen durch die vielen Gewürze eine orientalische Note, die Sauce allein … Weiterlesen