Kokossuppe mit Belugalinsen

„Ayurvedisch kochen ist schwierig, die Zutaten sind hier nur schwer zu bekommen – und indisches Essen ist mir zu scharf …“ Das sind nur drei typische Antworten, die wir häufig … Weiterlesen

Auberginencurry

„Wie geht ayurvedisch kochen?“ Für Neueinsteiger klingt es erst mal ziemlich kompliziert, die Speisen an die Körperkonstitution anzupassen. Doch Ihr werdet sehen, mit etwas Übung ist es gar nicht mehr … Weiterlesen

Papayacurry

„Was kann ich mit einer Papaya machen?“ Viele sind unsicher, wie sich die melonenähnliche Frucht eigentlich zubereiten lässt. Die gute Nachricht: Ihr habt es mit einem tropischen Alleskönner zu tun! … Weiterlesen

Süßkartoffelcurry

Süßkartoffeln sind momentan der letzte Schrei. Aber wusstet Ihr, dass sich daraus nicht nur leckere Pommes Frites, sondern auch ein schmackhaftes, exotisches Curry kochen lässt? Ein Must-have für alle Liebhaber … Weiterlesen