Linsensalat mit Koriander

Linsensalat mit Koriander

Linsensalat ist ideal als Salat für Grillpartys. Dieser leckere Salat ist einfach zubereitet und enthält viel frische Rohkost. Er ist obendrein nahrhaft und auch für Veganer geeignet. Guten Appetit! Zutaten … Weiterlesen

Gurken-Karotten-Salat

Schnell gemachte Rohkostsalate schmecken immer! Eine nicht ganz gewöhnliche Variante ist der Gurken-Karotten-Salat. Das besondere an unserer Variante: Er schmeckt Sommers wie Winters, sieht hübsch aus und ist eine gesunde … Weiterlesen

Patatas bravas

Patatas bravas

Sie dürfen in keiner Tapas-Bar fehlen: Patatas bravas, die kleinen Kartoffelecken, die ganz prima als Tapas mit einem Dip schmecken oder einfach als Beilage dazu gegessen werden. Die goldbraun, knusprigen … Weiterlesen

Mairübchen-Salat

Mairübchen-Salat

Mairübchen tragen ihren Namen, weil sie im Frühjahr geernet werden. Sie gehören zur Gattung der Speiserüben und bestechen im Vergleich zu Rettich zu ihren milden Geschmack, der zugleich etwas Süßes … Weiterlesen

Pikantes Süßkartoffelpüree

Pikantes Süßkartoffelpüree

Süßkartoffeln sind ganz und gar nicht low carb, sondern sehr kohlehydratereich. Wer sich ausgewogen und gesund ernähren möchte, ist mit Süßkartoffeln allerdings gut beraten – in Sachen glykämischer Index liegt … Weiterlesen