Melonen-Kaltschale
Sommer, Hitze und keine Lust auf warmes, schweres Essen? Rechtzeitig zur Sommerzeit ganz lieben Dank für dieses Alltags-Gastrezept an Heike Borchers. Die Melonensuppe ist nicht nur erfrischend, sie enthält auch … Weiterlesen
Grillgemüse aus Artischocken und Oliven
Lust auf Gemüse bei einer zeitsparenden Zubereitung? Das geht ganz einfach uf dem Grill oder im Backofen mit Grill, denn da gart das Gemüse selbst vor sich hin und schmeckt … Weiterlesen
Pak Choi mit Tofu und Cashewnüssen
Schnell gemacht, auf jeden Fall lecker: Pak Choi mit gebratenem Tofu und gerösteten Cashewnüssen. Dazu eine Portion Basmatireis und fertig ist der leichte Lunch, beispielsweise im Home-Office – guten Appetit. … Weiterlesen
Rucolasalat mit Clementinen & Sellerie
Mögt ihr auch die Kombination aus Bitter und Süß? Dann mal ran an den Rucolasalat mit Clementinen & Sellerie – guten Hunger. 🙂 Zutaten für 2 Portionen: 100 g Rucola … Weiterlesen
Fenchelsalat Salerno
Vielen Dank für diesen Gastbeitrag an Carsten Frantzen! 👍 Von Kennern wird Fenchel sehr geschätzt, denn mit seiner leicht süßlichen Anisnote bereichert die Fenchelknolle viele Sommerrezepte. Auch seine lindernde Wirkung … Weiterlesen