Mediterrane Hühnerbrust aus dem Backofen

Mediterrane Hühnerbrust aus dem Backofen

Gemäß unserem Motto lieben wir Gerichte, die sich schnell zubereiten lassen. Besonders praktisch – wenn’s mal wieder schnell gehen soll – sind Alltagsrezepte, die die Garzeit unbeaufsichtigt allein verbringen können. … Weiterlesen

Frittierte Artischocken

Beim Griechen, Spanier, Italiener, fast überall gibt es sie: leckere Artischocken. Im italienischen Raum laufen Sie unter Antipasti, in Spanien sind es Tapas. Selten werden hierbei frische Artischocken verarbeitet, meistens … Weiterlesen

Mojo rojo (roter Dip)

Die Mojo rojo (wenn sie sehr scharf gemacht wird auch Mojo picon genannt) ist ein typischer Dip, eine kanarische Würzsauce, die beispielsweise zu Runzelkartoffeln, Kartoffelspalten, Fisch und Fleisch. Sie eignet … Weiterlesen