Die Spargelsaison ist die Lieblingssaison vieler Spargelgenießer. Spargel lässt sich simpel zubereiten, muss längst nicht zwingend im Topf gekocht werden, zudem schmeckt er prima, wenn er ummantelt ist. Probiert es … Weiterlesen
Der Ackerschachtelhalm dürfte Freunden von Wildpflanzen wohl bekannt sein, saisonal pflücken könnt ihr ihn im Frühjahr. Die gesundheitsförderliche Wirkung des Wildkrauts lässt sich auch im Essen, beispielsweise in einer Eierspeise, … Weiterlesen
Kennt ihr das? Manchmal an grauen Tagen steht einem der Sinn besonders nach einem fröhlich aussehenden, bunten Salat. Da heute einer dieser Tage ist, warten wir auf mit dem Manouri-Rucola-Salat, … Weiterlesen
Ist es (mal) wieder soweit, dass Meer, Sonne, die Leichtig- und Fröhlichkeit des spanischen Seins fehlen? Dann holt euch zumindest ein wenig Gaumenfreude in die heimische Küche, beispielsweise mit Tapas … Weiterlesen
Nicht nur ketogen und lecker, sondern auch ein Hingucker ist die Omelettepizza mit Feldsalat und Trüffelsalami mit Parmesan. Dazu ein bisschen was drum rum, wie Käse, Gemüsesticks, Eiweiß-Baguette und der … Weiterlesen