Kalbsfleisch-Toastburger mit Parmesankruste

Er erfreut sich größter Beliebheit und ist zudem prädestiniert fürs schnelle Mittagessen: der Hamburger. Aber mal offen: Ein wirklicher Hit sind gelieferte oder Take-away-Varianten mit Geschmacksverstärkern & Co.  nicht. Wie … Weiterlesen

Fenchelsalat Salerno

Vielen Dank für diesen Gastbeitrag an Carsten Frantzen! 👍 Von Kennern wird Fenchel sehr geschätzt, denn mit seiner leicht süßlichen Anisnote bereichert die Fenchelknolle viele Sommerrezepte. Auch seine lindernde Wirkung … Weiterlesen