Nein, es muss nicht immer Caprese, also Tomate mit Mozzarella sein, wieso auch? Gurke und/oder Mango passen ebenfalls prima zum italienischen Käse-Leckerbissen. Als erfischendes Sommerrezept haben wir daher unsere sommerliche … Weiterlesen
Noch ist Spargelsaison, d. h. die Lieblingsjahreszeit vieler Spargelliebhaber. Heute präsentieren wir daher ein regionales, saisonales Alltagsrezept – den Babyspargel mit Spiegelei & Bergkäse. Guten Appetit. 😊 Zutaten für 2 … Weiterlesen
Der Ackerschachtelhalm dürfte Freunden von Wildpflanzen wohl bekannt sein, saisonal pflücken könnt ihr ihn im Frühjahr. Die gesundheitsförderliche Wirkung des Wildkrauts lässt sich auch im Essen, beispielsweise in einer Eierspeise, … Weiterlesen
Nicht nur ketogen und lecker, sondern auch ein Hingucker ist die Omelettepizza mit Feldsalat und Trüffelsalami mit Parmesan. Dazu ein bisschen was drum rum, wie Käse, Gemüsesticks, Eiweiß-Baguette und der … Weiterlesen
Mal schnell was mit Eiern zu machen ist immer prima, kommen noch ein paar Garnelen mit Gemüse dazu wird’s lecker, leicht verdaulich, nahrhaft. Guten Appetit. 🙂 Zutaten für 2 Portionen: … Weiterlesen