Melonen-Kaltschale

Sommer, Hitze und keine Lust auf warmes, schweres Essen? Rechtzeitig zur Sommerzeit ganz lieben Dank für dieses Alltags-Gastrezept an Heike Borchers. Die Melonensuppe ist nicht nur erfrischend, sie enthält auch … Weiterlesen

Räucherlachs Salpicon

Salpicon sind eine Variante beliebter Tapas der spanischen Küche. Der Begriff Salpicon beschreibt die Zubereitung von mehreren in Würfel kleingeschnittenen Zutaten.  Salpicons sind die perfekten Alltagsrezepte, da sie blitzschnell fertig … Weiterlesen

Grüner Spargel im Speckmantel

Schön längst erfreut sich das grüne Pendant zum weißen Spargel großer Beliebtheit. Grüner Spargel lässt sich simpel zubereiten und schmeckt super im Speckmantel mit etwas Parmesan, probiert es mal aus! … Weiterlesen

Saltimboccaröllchen mit Grillgemüse

Saltimbocca ist eine feine Sache, es schmeckt auch mit Geflügel prima. Hier die Alltagsrezept-Kreation für köstliche Saltimboccaröllchen mit Grillgemüse. Guten Appetit! 🙂 Zutaten für 2 Portionen: 150 g Putengeschnetzeltes 4 … Weiterlesen