Sauerkraut-Lasagne mit Pfefferbeißern

Schon gewusst, dass Lasagne nicht nur eines der Lieblingspastagerichte ist, sondern auch eines der ältesten? In der römischen Antike wurde bereits „Lagana“ (dünne Nudelblätter) verspeist. Die in Deutschland wohl bekannteste … Weiterlesen

Grünkohl, wie ihn Oma kochte

Grünkohl kommt im Norden jedes Jahr auf den Tisch, wenn es draußen wieder kälter wird. Traditionell wird Grünkohl mit Kassler, Bauchspeck und Mett- oder Pinkelwurst zubereitet. Vielen Dank für die … Weiterlesen

Rohkostsalat mit Ei in Senfsahnesauce

Sommer, Sonne, wunderbar❣️ Zu warm für warme Nahrung? Anstelle einfältigem Blattsalats schmeckt Rohkostsalat prima und ist zudem auch viel nahrhafter. Gemeinsam mit Eiern und einer frischen  Senfsancesauce wird ein schnelles … Weiterlesen

Putengeschnetzeltes mit Rosenkohl

„Hilfe, ich möchte meine Gäste verwöhnen, ohne zu lange am Herd zu stehen!“ Da kommt in der kälteren Jahreszeit ein angenehm scharfes Putengeschnetzeltes grad recht. Das ist nicht nur low … Weiterlesen