Blumenkohlpüree
Die Kohlsaison macht’s möglich, diverse Kohlgemüse zu einem wunderbar fluffigen und aromatischen Püree zu verarbeiten. Für die besondere Note zum Blumenkohl gebt Ihr einfach noch ein bisschen Parmesan dazu et … Weiterlesen
Rosenkohl in der Pfanne gegart
Rosenkohl, das Wintergemüse hat es mit Nährstoffen und Vitaminen in sich. Wie wäre es zum Beispiel in der Pfanne zubereitet mit Maronen und Knoblauch? Eine tolle Beilage, die super schmeckt … Weiterlesen
Rosenkohl mit Maronen
Okay, es ist Winter – aber schon wieder Rosenkohl? Unbedingt! Denn das nährstoff- und vitaminreiche Powergemüse hat es in sich. Wie wäre es zum Beispiel in der Pfanne zubereitet mit … Weiterlesen
Spirelli mit Blumenkohl & Maronen
„Was soll ich vegetarisch kochen?“ Ein Bekannter hat seinen Besuch angekündigt – und Ihr habt keine Ahnung, was Ihr für den bekennenden Vegetarier kochen sollt? Die gute Nachricht zuerst: Es … Weiterlesen
Kohlrabi-Zwiebelauflauf mit Schafskäse
Als knackige Rohkost sind sie ein echter Hit: Kohlrabis. Doch mit den würzig-süßen Knollen lässt sich noch so viel mehr machen – gekocht sind sie z.B. eine tolle Beilage zu … Weiterlesen