Rösti

Manchmal liegt das Gute in der Einfachheit. Rösti, die ursprünglich dem schweizerdeutschen Raum entstammen, sind ein wunderbares Beispiel dafür. Hier braucht es keine Tiefkühlware, denn in heißem Fett ausgebackene Kartoffel-Rösti … Weiterlesen

Bratkartoffeln mit Wammerl & Zwiebeln

Bratkartoffeln mit Wammerl

Warum nicht mal was ganz Deftiges aus Beilagen kochen? Bratkartoffeln mit Wammerl & Zwiebeln zum Beispiel. Wir finden ja, Bratkartoffeln gehen immer, haben eine Menge Nährstoffe und sind gut sättigend. … Weiterlesen

Rohkostsalat mit Kartoffel & Ei

Rohkostsalat mit Karfoffel & Ei

Rohkost kombiniert mit Warmen? Okay, das ist vielleicht nicht unbedingt die alltäglichste Salatvariante. Dafür schmeckt das Ganze allerdings prima und eignet sich als nährstoffhaltiger, leichter Lunch zum Selbermachen. Probiert es … Weiterlesen

Kartoffelgratin mit Burrata

Gratin mit Burrata

Gratin scheint ein bisschen aus der Mode gekommen zu, wir machen es gern als Beilage: die Rede ist vom Kartoffelgratin. Zusammen mit Burrata und ein bisschen Oregano schmeckt es unwiderstehlich. … Weiterlesen

Bayer. Kartoffel-Gurkensalat

Kartoffel-Gurkensalat

Als klassische Beilage zum Schnitzel oder auf einer Grillparty darf er nicht fehlen der Kartoffelsalat! Hier stellen wir euch den bayerischen Klassiker vor! Zutaten für 2 Portionen: 600 g mittelgroße … Weiterlesen