Eine Prise Kreativität gehört zum Kochen dazu, da macht’s gleich noch mehr Freude. Heute hier, statt herkömmlicher Tapas, der Feta in Seranoschinken mit Bratkartoffeln und einem Rucolasalat dazu. Zutaten für … Weiterlesen
Lauwarme oder warme Speisen sind eine feine Variante für die wärmeren Tage, selbst im Sommer. Natürlich muss es nicht immer Salat oder Pasta sein, und manchmal ergibt sich das Rezept … Weiterlesen
Gerade bei gutem Fleisch ist es so: Es soll lecker schmecken und gemäß unserem Motto recht schnell zubereitet sein. Daher braten wir das Kalbsfilet (ohne Sous Vide- oder Backofengaren) in … Weiterlesen
Ein Gratin ist vielseitig, schnell gemacht und schmeckt als Vorspeise, Zwischensnack oder auch als Hauptspeise beispielsweise mit einem leckeren Feldsalat. Entscheidet selbst, wie ihr das Alltagsrezept für das Kartoffel-Gemüse-Thunfisch-Gratin mit … Weiterlesen
Grünkohl kommt im Norden jedes Jahr auf den Tisch, wenn es draußen wieder kälter wird. Traditionell wird Grünkohl mit Kassler, Bauchspeck und Mett- oder Pinkelwurst zubereitet. Vielen Dank für die … Weiterlesen