Vegetarische Paella

Vegetarische Paella

Paella ist ein spanischer Klassiker, ein Reisgericht, das in der Pfanne zubereitet wird. Und weil’s ja nicht immer Fleisch oder Fisch auf den Tisch muss, hier unsere vegetarische Variante. Guten … Weiterlesen

Matjessalat mit Rote Beete & Pellkartoffel

Matjessalat mit Rote Beete & Pellkartoffeln

Sahnematjes gibt`s in fast jedem Supermarkt im Tiefkühlregal, meist natürlich wieder mit irgendwelchen Geschmacksverstärkern. TK-Ware muss nicht sein, denn Matjessalat ist superschnell selbst gemacht – hier unsere Lieblingsvariante mit Roten … Weiterlesen

Rösti

Manchmal liegt das Gute in der Einfachheit. Rösti, die ursprünglich dem schweizerdeutschen Raum entstammen, sind ein wunderbares Beispiel dafür. Hier braucht es keine Tiefkühlware, denn in heißem Fett ausgebackene Kartoffel-Rösti … Weiterlesen