Gnochi Aurora
Wenn’s mal schnell gehen soll und der Sinn nicht nach Pasta steht, sind Gnocchi eine Alternative. Zusammen mit gerösteten Kernen und ein bisschen Gemüse werden dann im Handumdrehen schmackhafte Gnocchi … Weiterlesen
Bärlauch-Kartoffelsuppe
Frühlingszeit: Bärlauchzeit; denn das frische Grün bringt das Frühjahr auf den Tisch. Durch seinen dezenten Knoblauchgeschmack erfreut sich der Bärlauch so einiger Feinschmecker. Vielen Dank an Claudia Gerich für das … Weiterlesen
Bärlauchpesto mit Mandeln
Frühjahr: Und wieder haben wir Bärlauchzeit als ersten Frühlingsboten. Deswegen hier unser neues Alltagsrezept für Bärlauchpesto mit Mandeln. Zutaten für 2 Gläser Bärlauch (in unserem Fall gezupft in den Isarauen) … Weiterlesen
Platt wie eine Flunder
Was ist „Platt wie eine Flunder“? Zumindest die Redewendung dürfte dem einen oder anderen geläufig sein. In der Natur macht die Flunder ihrem Namen Ehre, sie ist platt; Scholle und … Weiterlesen
Käsekuchen
Was ist weder zu süß noch zu mächtig, sondern die Kleinigkeit am Nachmittag, die fast immer geht? Richtig, die Rede ist vom Käsekuchen. Dieser lässt sich ganz einfach zubereiten. Vielen … Weiterlesen