Nussbutter – die große Schwester von Ghee
Das flüssige Gold, wie Ghee gern genannt wird, ist die eine Seite, die Ergänzung dazu ist die sogenannte Nussbutter. Diese ist allerdings keine Butter mit Nuss, sondern – wie wir … Weiterlesen
Das flüssige Gold, wie Ghee gern genannt wird, ist die eine Seite, die Ergänzung dazu ist die sogenannte Nussbutter. Diese ist allerdings keine Butter mit Nuss, sondern – wie wir … Weiterlesen
Ein schnell gemachter Hingucker sind schwarze Reisspaghetti. Zusammen mit frischem Thunfisch in Kapernsauce wird daraus ein wohlmundendes, leicht verdauliches Alltagsrezept. Zutaten für 2 Portionen: 160 g schwarze Reisspaghetti (Noodles Black … Weiterlesen
Herbst-/Wintersaison: Suppenzeit. Eine wärmende Vorspeise vorm Hauptgericht tut gut, ist leicht und stimmt ein auf mehr. Durch das Andünsten ist der Knoblauch ein Genuss ohne Reue bzw. ohne das Gefühl … Weiterlesen
Billige Bratfette wie Margarine, Raps- oder Sonnenblumen- oder Bratöl sind bei Alltagsrezept zum Braten tabu! In der gesundheitsbewussten Küche läuft’s dann daraus hinaus Ghee oder Butterschmalz entweder zu kaufen oder … Weiterlesen
Eine Augenweide, feine Geruchs- und vor allem Geschmacksache, dafür steht die liebe Bärlauchsaison. Aus dem leckeren Bärlauch wurde – mit viel Liebe – einer Spur Kreativität bei großer Freude der … Weiterlesen