Kroketten

Kroketten

Sind Kroketten auch Eure alte Liebe aus der Kindheit – die Ihr früher gern im Restaurant gegessen und die zuhause allenfalls als Fertigprodukt zubereitet wurden? Wie wäre es mit einem … Weiterlesen

Spinatsalat mit Räucherlachs & Ei

Als Hauptgang gibt’s Fisch beispielsweise Kabeljau in Parmesankruste auf Petersilienwurzelpüree, da passt ein leichter Vorspeise-Salat prima dazu. Um dem Fisch auch hier treu zu bleiben, hier unser Spinatsalat mit Räucherlachs … Weiterlesen

Spitzkohl-Curry

Spitzkohl-Curry mit Basmatireis

Spitzkohl ist verwandt mit dem Weißkohl, hat zarte, gelblich, große Blätter und fällt auf wegen seiner spitzen Kegelform. Einen Spitzkohl kann man – im Gegensatz zu einem Kopf Weißkohl – … Weiterlesen

Currypaste à la Alltagsrezept

Currypaste

Natürlich gibt es Currypaste in vielen Variationen bei jedem Asiashop. Aber oft gibt es sie nur in einem großen Becher, und wenn man nicht jeden zweiten Tag ein Curry kocht, … Weiterlesen