Hühnchen-Paella

Hühnchen Paella

Der letzte Urlaub ist länger her, da lassen wir die Erinnerungen der spanischen Küche jetzt zuhause wiederaufleben. Mit Paella. Paella ist ein spanischer Klassiker, ein Reisgericht, das in der Pfanne … Weiterlesen

Vegetarische Paella

Vegetarische Paella

Paella ist ein spanischer Klassiker, ein Reisgericht, das in der Pfanne zubereitet wird. Und weil’s ja nicht immer Fleisch oder Fisch auf den Tisch muss, hier unsere vegetarische Variante. Guten … Weiterlesen

Risotto mit Chorizo dulce

Risotto mit Chorizo dulce

Keine Lust auf Pasta? Prima, denn Reis ist sowieso die gesündere Variante, nicht nur weil er glutenfrei ist, er hat auch reichlich Vitamine und Nährstoffe. Risotto lässt sich vielfältig zubereiten, … Weiterlesen

Risotto mit Radicchio & Speck

Risotto mit Radicchio und Speck

Um Himmels willen, was soll ich denn nun schon wieder kochen? Im Kühlschrank weilt ein frisch, saisonaler Radicchio aber der Sinn schwebt nach etwas herzhaftem. Perfekt, da kommt unser deftiges … Weiterlesen

Saftgulasch

Saftgulasch mit Wildreis

Lust auf einen Klassiker? Hier stellen wir euch unser Saftgulasch mit Paprika vor. Zugegeben, ein gutes Gulasch braucht Zeit aber dafür braucht der Garprozess recht wenig Aufmerksamkeit. Im eigenen Saft … Weiterlesen