Spitzkohl-Curry
Spitzkohl ist verwandt mit dem Weißkohl, hat zarte, gelblich, große Blätter und fällt auf wegen seiner spitzen Kegelform. Einen Spitzkohl kann man – im Gegensatz zu einem Kopf Weißkohl – … Weiterlesen
Süßkartoffelauflauf mit Garnelen & Schafskäse
Mal wieder Lust auf leckeren Essensduft? Dann lasst euch verführen durch die leicht orientalischen Duftnote des Süßkartoffelauflaufs mit Garnelen & Schafskäse. Da verfallen die Geschmacksnerven schon während des Garens im … Weiterlesen
Frische Gemüsepfanne mit Zitronengras
Lust auf Gemüse aber bitte nicht schlicht, einfach und geschmacklos zubereitet, sondern mit einem Hauch besonderem Flair? Kein Problem, mit ein paar Gewürzen wie Zitronengras (das aus Asien bekannt ist … Weiterlesen
Pikantes Süßkartoffelpüree
Süßkartoffeln sind ganz und gar nicht low carb, sondern sehr kohlehydratereich. Wer sich ausgewogen und gesund ernähren möchte, ist mit Süßkartoffeln allerdings gut beraten – in Sachen glykämischer Index liegt … Weiterlesen
Süßkartoffel-Ofenkartoffel mit dreierlei Dips
Süßkartoffeln sind vielseitig verwendbar, sehr schmackhaft und wohltuend sättigend. Am besten schmecken sie, wenn die Süße der Kartoffel mit Schärfe ausgeglichen wird – daher hier unser Alltagsrezept für eine Süßkartoffel-Ofenkartoffel … Weiterlesen