Gratinierer Hackfleisch-Gemüse-Auflauf

Gemüse-Hackfleischaufläufe sind in der griechischen, auch türkischen Küche traditionell sehr beliebt. Sie schmecken prima und das Gute daran: sie lassen sich leicht neu erfinden in allen möglichen Variationen. Weil’s bei … Weiterlesen

Gurken-Karotten-Salat

Schnell gemachte Rohkostsalate schmecken immer! Eine nicht ganz gewöhnliche Variante ist der Gurken-Karotten-Salat. Das besondere an unserer Variante: Er schmeckt Sommers wie Winters, sieht hübsch aus und ist eine gesunde … Weiterlesen

Karotten-Würstchen-Gratin

Eine schnelle Vorspeise oder eine Tapas-Portion Essen für den Sommer? Zusammen mit ein paar frischen Kräutern und Mozzarella kommt das mediterrane Karotten-Würstchen-Gratin, das die meiste Zeit im Ofen allein vor … Weiterlesen

Karottengemüse

Karottengemüse

Wenn’s mal wieder schnell gehen aber trotzdem nicht langweilig schmecken soll, ist ein einfaches Karottengemüse genau das richtige. Die besondere Note entsteht durch den Chili, der für angenehme Schärfe sorgt, … Weiterlesen