Wer sagt, dass ein Burger immer aus Burger Buns bestehen muss? Gerade beim Fischburger sind Kartoffelpuffer eine gelungene Abwechslung und sind zudem viel gesünder. Hier unser Alltagsrezept für einen Räuchersailbing-Burger … Weiterlesen
Als Hauptgang gibt’s Fisch beispielsweise Kabeljau in Parmesankruste auf Petersilienwurzelpüree, da passt ein leichter Vorspeise-Salat prima dazu. Um dem Fisch auch hier treu zu bleiben, hier unser Spinatsalat mit Räucherlachs … Weiterlesen
Beim Brunch ist es ein Klassiker, der selten fehlt: die Rede ist vom Omelette. Kein Wunder, denn es schmeckt prima und passt zu vielem. Vielleicht mit einem Gläschen Cremont dazu … Weiterlesen
Sahnematjes gibt`s in fast jedem Supermarkt im Tiefkühlregal, meist natürlich wieder mit irgendwelchen Geschmacksverstärkern. TK-Ware muss nicht sein, denn Matjessalat ist superschnell selbst gemacht – hier unsere Lieblingsvariante mit Roten … Weiterlesen
Gäste haben sich angesagt, es bleibt wenig Zeit zu kochen und ihr wollt mit einer Überraschungsvorspeise aufwarten? Nichts leichter als das, denn Rösti lassen sich vorbereiten und dann schnell braten, … Weiterlesen