Thai grünes Putencurry (scharf)
Passend zur Jahreszeit – alles ist wieder grün – soll es heute ein leichtes, natürlich frisches Abendessen sein, zart duftend wie das junge Grün draußen. Hier unser Alltagsrezept für ein … Weiterlesen
Rucolasalat mit Rinderstreifen (Straccetti)
Straccetti ist ein italienisches Gericht, ein Klassiker der römischen Küche, das sich im Handumdrehen zubereiten lässt. Hier unser Alltagsrezept für einen Rucolasalat mit Erdbeeren, Gemüse und selbstverständlich den feinen Rinderstreifen (Straccetti) … Weiterlesen
Hirschlende mit Orangensauce an Rosenkohl-Maronen-Gemüse
Da ist sie wieder, die Winterzeit und Wildsaison. Auch heuer haben wir uns ein feines Alltagsrezept ausgedacht, das Hirschlendensteak mit Orangensauce an Rosenkohl-Maronen-Gemüse. Guten Appetit und viel Freude beim Zubereiten … Weiterlesen
Herzhafte Leberknödelsuppe
Da ist sie wieder, die wärmende Suppenzeit. Diese herzhafte Leberknödelsuppe hier ist so sättigend, dass sie locker als Hauptgericht durchgeht, darüber hinaus ist sie in nur 15 Minuten fertig. Guten … Weiterlesen
Hähnchengeschnetzeltes mit Frühlingszwiebeln & Karotten in Kokossauce
Wok-gerichte sind im Handumdrehen fertig und eignen sich – insbesondere als low carb Variante – für den leckeren und leichten Mittagstisch, beispielsweise im Home Office. Hier unser Alltagsrezept für Hähnchengeschnetzeltes … Weiterlesen