Knoblauchsuppe
Herbst-/Wintersaison: Suppenzeit. Eine wärmende Vorspeise vorm Hauptgericht tut gut, ist leicht und stimmt ein auf mehr. Durch das Andünsten ist der Knoblauch ein Genuss ohne Reue bzw. ohne das Gefühl … Weiterlesen
Sauerkraut-Lasagne mit Pfefferbeißern
Schon gewusst, dass Lasagne nicht nur eines der Lieblingspastagerichte ist, sondern auch eines der ältesten? In der römischen Antike wurde bereits „Lagana“ (dünne Nudelblätter) verspeist. Die in Deutschland wohl bekannteste … Weiterlesen
Fischpflanzerl auf Wildkräutersalat
Frikadellen, in Bayrisch „Pflanzerl“ erfreuen sich großer Beliebtheit, und das nicht nur aus Fleisch oder Gemüse. Deswegen hier ein schönes Alltagsrezept für den Frühling – die Fischpflanzerl auf Wildkräutersalat. Vielen … Weiterlesen
Bärlauch-Kartoffelsuppe
Frühlingszeit: Bärlauchzeit; denn das frische Grün bringt das Frühjahr auf den Tisch. Durch seinen dezenten Knoblauchgeschmack erfreut sich der Bärlauch so einiger Feinschmecker. Vielen Dank an Claudia Gerich für das … Weiterlesen
Kartoffel-Gemüse-Thunfisch-Gratin mit Bergkäse
Ein Gratin ist vielseitig, schnell gemacht und schmeckt als Vorspeise, Zwischensnack oder auch als Hauptspeise beispielsweise mit einem leckeren Feldsalat. Entscheidet selbst, wie ihr das Alltagsrezept für das Kartoffel-Gemüse-Thunfisch-Gratin mit … Weiterlesen