Frutti di Mare sind für Liebhaber der Meeresfrüchte stets eine feine Sache. Zur Abwechslung kredenzen wir die Meeresfrüchte auf die spanische Art und Weise „Pil Pil“ mit Kartoffelklößchen (in Italien … Weiterlesen
Herbst/Winter: das Leben spielt sich mehr drinnen ab. Da lässt sich der Gaumen gern von wärmenden, nahrhaften Köstlichkeiten verwöhnen. Auch wenn gerade Schweinefleisch von manchen regelrecht verteufelt wird, wir sind … Weiterlesen
Passend zur Jahreszeit – alles ist wieder grün – soll es heute ein leichtes, natürlich frisches Abendessen sein, zart duftend wie das junge Grün draußen. Hier unser Alltagsrezept für ein … Weiterlesen
Straccetti ist ein italienisches Gericht, ein Klassiker der römischen Küche, das sich im Handumdrehen zubereiten lässt. Hier unser Alltagsrezept für einen Rucolasalat mit Erdbeeren, Gemüse und selbstverständlich den feinen Rinderstreifen (Straccetti) … Weiterlesen
In Zeiten, in denen Lebensmittel und Restaurantbesuche teuer geworden sind, kommen feine, mit Liebe zubereitete Alltagsgerichte definitiv mehr ins Spiel. Wir haben uns heute für Fisch-Variationen entschieden, die sich prima … Weiterlesen