Frikadellen haben wahrscheinlich die meisten von euch schon mal selbst gemacht, oder? Während viele dafür auf Schweinehackfleisch zurückgreifen, formen wir unsere Fleischpflanzerl aus Kalbsgehacktem. Das feine und milde Aroma macht … Weiterlesen
Ein Wildkräutersalat ist eine äußert feine Sache, insbesondere wenn sich noch eine Bärlauchpesto-Vinaigrette (selbstgemacht, versteht sich) und Hühnchenbruststreifen dazu gesellen. Schon probiert? Dann mal ran an den Gaumenschmaus und guten … Weiterlesen
Wenn’s mal schnell gehen soll und der Sinn nicht nach Pasta steht, sind Gnocchi eine Alternative. Zusammen mit gerösteten Kernen und ein bisschen Gemüse werden dann im Handumdrehen schmackhafte Gnocchi … Weiterlesen
Die gute Nachricht für die Liebhaber von Gemüsepasta, die rein leere Kohlehydrate vermeiden: Mittlerweile gibt es eine gute Auswahl an Bio-Teigwaren aus Gemüse. Wir haben uns mit dem heutigen Alltagsrezept … Weiterlesen
Was ist „Platt wie eine Flunder“? Zumindest die Redewendung dürfte dem einen oder anderen geläufig sein. In der Natur macht die Flunder ihrem Namen Ehre, sie ist platt; Scholle und … Weiterlesen