Gurken-Karotten-Salat

Schnell gemachte Rohkostsalate schmecken immer! Eine nicht ganz gewöhnliche Variante ist der Gurken-Karotten-Salat. Das besondere an unserer Variante: Er schmeckt Sommers wie Winters, sieht hübsch aus und ist eine gesunde … Weiterlesen

Blumenkohlauflauf

Der Blumenkohl hat Saison und ihr wollt ihn ausgiebig genießen? Dann mal ran den Kohl im doppeltem Sinne – mit Auflauf und Püree, dazu ein Stück Fleisch oder Fisch und … Weiterlesen

Aioli

Aioli

Wer Knoblauch mag, liebt sie bestimmt: Die aus dem Mittelmeerraum stammende, vielseitige, kalte Knoblauchcreme genannt Aioli. Leider schmeckt sie als Fertigcreme aus dem Supermarkt eher selten. Macht nichts, denn auch … Weiterlesen

Karottengemüse

Karottengemüse

Wenn’s mal wieder schnell gehen aber trotzdem nicht langweilig schmecken soll, ist ein einfaches Karottengemüse genau das richtige. Die besondere Note entsteht durch den Chili, der für angenehme Schärfe sorgt, … Weiterlesen