Bayrischer Krautsalat mit Speck

Bayrischer Krautsalat mit Speck

Ein Himmel ohne Sterne ⭐ wäre wie die bayrische Biergartenkultur 🍻 ohne Krautsalat mit Speck und Kalbfleischpfanzerl! Zum Glück lassen sich die Klassiker leicht selber zubereiten, zusammen mit einem Radieschen-Salat … Weiterlesen

Geröstete Kichererbsen

Nicht nur Veganer lieben sie heiß und innig, sowohl im Orient als auch im spanischen Raum sind sie sehr beliebt. Sie kommen in Salate, werden zu Hummus und sind leicht … Weiterlesen

Frittierte Artischocken

Beim Griechen, Spanier, Italiener, fast überall gibt es sie: leckere Artischocken. Im italienischen Raum laufen Sie unter Antipasti, in Spanien sind es Tapas. Selten werden hierbei frische Artischocken verarbeitet, meistens … Weiterlesen

Mojo Rojo (roter Dip)

Die Mojo Rojo (auch Mojo Picón genannt) ist ein typischer Dip, eine kanarische Würzsauce, die beispielsweise zu Runzelkartoffeln, Kartoffelspalten, Fisch und Fleisch hervorragend schmeckt. Sie eignet sich perfekt zum Marinieren … Weiterlesen