Ofen-Hähnchenschlegel an Feldsalat
Lust auf Hähnchen, lecker und fast so knusprig wie vom Hendl-Grill? Dann mal ran an den Backofen, denn mit etwas Zeit aber recht wenig Aufwand werden die Hähnchenschlegel außen hübsch … Weiterlesen
Lust auf Hähnchen, lecker und fast so knusprig wie vom Hendl-Grill? Dann mal ran an den Backofen, denn mit etwas Zeit aber recht wenig Aufwand werden die Hähnchenschlegel außen hübsch … Weiterlesen
In der Gastro zuweilen sehr teuer, zu Hause schnell gemacht: die Rede ist von der alltagstauglichen Fleischzubereitung, die nicht nur den Gaumen erfreut, sondern auch im Handumdrehen gezaubert ist. In … Weiterlesen
Tapas und Paella sind einfach klasse für einen Nachmittag oder Abend mit Freunden. Eine leckere Paella – gemeinsam vorbereitet – ist ein geselliges Event, zuvor ein paar Tapas und schwups … Weiterlesen
Da ist sie wieder, die Wildzeit, denn Herbst und Winter ist Jagdsaison. Deswegen haben wir uns ein besonderes Alltagsrezept zu diesem Thema ausgedacht, das Hirschlendensteak an lauwarmem Radicchio-Salat mit Preiselbeer-Ziegenvinaigrette. … Weiterlesen
Gerade bei gutem Fleisch ist es so: Es soll lecker schmecken und gemäß unserem Motto recht schnell zubereitet sein. Daher braten wir das Kalbsfilet (ohne Sous Vide- oder Backofengaren) in … Weiterlesen