Neue Salatgemüseobstkreationen lassen sich schnell zur Gaumenfreude variieren. Daneben sind sie vielfältig als Vorspeise, Beilage oder in größerer Menge als Alleinmahlzeit zu genießen. Guten Appetit mit dem Rote Beete Salat … Weiterlesen
Der Pulpo, auch Octopus genannt, ist eine besondere Delikatesse aus dem Meer. Der einzigartige Geschmack und die zarte Konsistenz des Oktopussalat wird nicht nur an der Küste geschätzt. Mit diesem … Weiterlesen
Ein gemischter Salat ist auch im Winter als Vorspeise eine feine Sache. Heute gibt’s daher einen Wildkräuter-, Rucola-, Feldsalat mit Maronen & Wachteleiern. Den Hauptgang runden, im Anschluss, Schweinemedaillons an … Weiterlesen
Straccetti ist ein italienisches Gericht, ein Klassiker der römischen Küche, das sich im Handumdrehen zubereiten lässt. Hier unser Alltagsrezept für einen Rucolasalat mit Erdbeeren, Gemüse und selbstverständlich den feinen Rinderstreifen (Straccetti) … Weiterlesen
Beim Italiener meist sehr teuer, zu Hause stattdessen in großzügiger Menge fix zubereitet: Feines Rindercarpaccio, dass zusammen mit Sardellen ein richtiger Leckerbissen ist. Guten Appetit. 🙂 Zutaten für 2 Portionen: … Weiterlesen