Ein gemischter Salat ist auch im Winter als Vorspeise eine feine Sache. Heute gibt’s daher einen Wildkräuter-, Rucola-, Feldsalat mit Maronen & Wachteleiern. Den Hauptgang runden, im Anschluss, Schweinemedaillons an … Weiterlesen
Straccetti ist ein italienisches Gericht, ein Klassiker der römischen Küche, das sich im Handumdrehen zubereiten lässt. Hier unser Alltagsrezept für einen Rucolasalat mit Erdbeeren, Gemüse und selbstverständlich den feinen Rinderstreifen (Straccetti) … Weiterlesen
Beim Italiener meist sehr teuer, zu Hause stattdessen in großzügiger Menge fix zubereitet: Feines Rindercarpaccio, dass zusammen mit Sardellen ein richtiger Leckerbissen ist. Guten Appetit. 🙂 Zutaten für 2 Portionen: … Weiterlesen
Da habt ihr den Salat – dieses Mal buchstäblich als leckeres und schnellgemachtes Alltagsrezept für Spaghetti-Feldsalat mit Thunfisch in Sahnesauce! 😉 Zutaten für 2 Portionen: 160 g Spaghetti 300 g … Weiterlesen
Lust auf Hähnchen, lecker und fast so knusprig wie vom Hendl-Grill? Dann mal ran an den Backofen, denn mit etwas Zeit aber recht wenig Aufwand werden die Hähnchenschlegel außen hübsch … Weiterlesen