Chicorée Salat
„Was kann ich aus Chicorée machen?“ Viele Menschen sind sich unsicher, wie das gesunde Wintergemüse verarbeitet werden kann. Uns schmeckt es zum Beispiel sehr gut gedünstet in Currys oder Wokgerichten. … Weiterlesen
Kokoslinsensuppe mit Garnelen
Ob an regnerischen Sommer- oder stürmischen Herbsttagen: Eine heiße Suppe ist dann genau das Richtige. Ihr habt Lust auf eine tropische Geschmacksexplosion? Unsere Kokoslinsensuppe wärmt wunderbar bei ungemütlichem Wetter und … Weiterlesen
Thunfischtatar
Klassisches Tatar aus Rindfleisch kennen die meisten – wie sieht es mit Thunfischtatar aus? Ursprünglich aus Japan stammend, überzeugt dieses schnell zubereitete Gericht nicht nur durch seinen Geschmack, sondern kann … Weiterlesen
Zucchini & Maiskölbchen in Weinteig mit Dip
Ihr habt Freunde zum Essen eingeladen und seid noch auf der Suche nach einer leckeren Vorspeise? Gegrilltes Gemüse kommt immer gut an. Wie wäre es, wenn Ihr noch einen Schritt … Weiterlesen
Fenchelcarpaccio mit Kapern
Was darf auf keinem gutsortierten Antipasti-Buffet fehlen? Natürlich hauchdünn geschnittenes Carpaccio, entweder roh oder gerne auch gekocht als Vitello Tonnato mit der obligatorischen Thunfischsauce! Damit die Vegetarier unter Euren Gästen … Weiterlesen