Früher war die Jagd nach Pimientos de Padrón, kleinen grünen Minipaprika, noch ein bisschen schwierig, mittlerweile haben sie in vielen Supermärkten Einzug gehalten. Echt prima: Gebraten sind sie nämlich ein … Weiterlesen
Mal schnell was mit Eiern zu machen ist immer prima, kommen noch ein paar Garnelen mit Gemüse dazu wird’s lecker, leicht verdaulich, nahrhaft. Guten Appetit. 🙂 Zutaten für 2 Portionen: … Weiterlesen
Der Pulpo, auch Octopus genannt, ist eine besondere Delikatesse aus dem Meer. Der einzigartige Geschmack und die zarte Konsistenz des Oktopussalat wird nicht nur an der Küste geschätzt. Mit diesem … Weiterlesen
Passend zur Jahreszeit – alles ist wieder grün – soll es heute ein leichtes, natürlich frisches Abendessen sein, zart duftend wie das junge Grün draußen. Hier unser Alltagsrezept für ein … Weiterlesen
Straccetti ist ein italienisches Gericht, ein Klassiker der römischen Küche, das sich im Handumdrehen zubereiten lässt. Hier unser Alltagsrezept für einen Rucolasalat mit Erdbeeren, Gemüse und selbstverständlich den feinen Rinderstreifen (Straccetti) … Weiterlesen