Rote Beete Carpaccio mit Pastinaken

Rote Beete Carpaccio mit Pastinakenwürfeln

Was soll ich kochen, eine schnelle Vorspeise fehlt noch zum Essen? Da eignet sich ein schnelles, gesundes Wintercarpaccio aus Rote Beete mit Pastinaken und Ziegenkäse-Vinaigrette. Zutaten für 2 Portionen: 2 … Weiterlesen

Feldsalat mit Pastinakenchips

Feldsalat mit Pastinakenchips

Salat ist Hasenfutter und hat kein Nährstoffe? Von wegen, denn Feldsalat ist mit vielen Nährstoffen gesegnet, er ist vitamin- und mineralstoffreich und zählt nährstoffreichsten Salatsorten. Aufgepeppt mit leckerem Dressing und … Weiterlesen

Pastinakenpüree

Grüner Spargel an Pastinakenpürree mit Garnelen

Die meisten von Euch kennen Pastinaken wahrscheinlich auch nur als Suppengemüse, oder? Dann ist es höchste Zeit, dem Wurzelgemüse seinen verdienten Soloauftritt zu verschaffen! Zu würzigem Püree verarbeitet passt es … Weiterlesen

Gemüsecremesuppe mit Kartoffeln

Ihr seid auf der Suche nach einem gesunden und leckeren Essen, dass im Idealfall auch am nächsten Tag noch schmeckt? Dann ist unsere Gemüsecremesuppe der perfekte Kandidat für Euch! Die … Weiterlesen