Vegetarische Paella
Paella ist ein spanischer Klassiker, ein Reisgericht, das in der Pfanne zubereitet wird. Und weil’s ja nicht immer Fleisch oder Fisch auf den Tisch muss, hier unsere vegetarische Variante. Guten … Weiterlesen
Gefüllte Paprikaschoten nach Art von Alltagsrezept
Feine gefüllte Paprikaschoten in selbstgemachter Paprikasauce sind beides, ein einfaches Essen und eine kleine Delikatesse. Die Zubereitung dauert gesamt etwas länger, von den 90 Minuten schmoren die Paprikaschoten allerdings 60 … Weiterlesen
Matjessalat mit Rote Beete & Pellkartoffel
Sahnematjes gibt`s in fast jedem Supermarkt im Tiefkühlregal, meist natürlich wieder mit irgendwelchen Geschmacksverstärkern. TK-Ware muss nicht sein, denn Matjessalat ist superschnell selbst gemacht – hier unsere Lieblingsvariante mit Roten … Weiterlesen
Wiener Schnitzelchen
Das Wiener Schnitzel ist ein Klassiker und gehört wohl zu den bekanntesten Gerichten der österreichischen Küche. In einem guten Restaurant ist diese Spezialität nicht günstig und weil die köstlichen Wiener … Weiterlesen
Risotto mit Chorizo dulce
Keine Lust auf Pasta? Prima, denn Reis ist sowieso die gesündere Variante, nicht nur weil er glutenfrei ist, er hat auch reichlich Vitamine und Nährstoffe. Risotto lässt sich vielfältig zubereiten, … Weiterlesen