Gnocchi in Salbeibutter
Leckere, fluffige Gnocchi lassen sich selber machen. Das macht zwar ein bisschen Arbeit aber dafür lassen sie sich perfekt auf Vorrat kochen und einfrieren! Das Formen und Kneten macht Spaß, … Weiterlesen
Saftgulasch
Lust auf einen Klassiker? Hier stellen wir euch unser Saftgulasch mit Paprika vor. Zugegeben, ein gutes Gulasch braucht Zeit aber dafür braucht der Garprozess recht wenig Aufmerksamkeit. Im eigenen Saft … Weiterlesen
Tagliatelle mit Trüffel
Lust auf Pasta wie beim Italiener? Das geht ganz einfach mit unseren Tagliatelle mit frischem Trüffel, die immer wieder eine Gaumenfreude sind. Guten Appetit! Zutaten für 2 Portionen: 200 bis … Weiterlesen
Flamenquínes de Pollo (Cordon bleu)
Gegrillte Hähnchen und Cordon bleu sind Dauerbrenner in traditionellen Wienerwald-Restaurants. Das Cordon bleu ist in der spanischen Küche ebenfalls beliebt, es nennt sich Flamenquín, kann aus unterschiedlichen Fleischarten zubereitet werden und … Weiterlesen
Miesmuscheln in Weißweinsauce
Miesmuscheln sind wohl Deutschlands meist gegessene Muscheln. In südlichen Ländern werden die Meeresfrüchte, fangfrisch aus dem Meer, an der Fischtheke von Supermärken verkauft. Fangfrische Muscheln – mit Knoblauch-Weißweinsauce gekocht – … Weiterlesen