Sommer, Sonne, Partylaune – und ihr braucht ein Mitbringsel? Dann mal ran an den heimlichen Star auf Gartenpartys, bei Grillabenden oder lauen Sommernächten auf der Terrasse. Lieben Dank für dieses Alltags-Gastrezept an Claudia Gerich. 🤩

Zutaten für 2 Portionen:
500 g Erdbeeren
1 Flasche Rose-Sekt
1 Flasche Riesling-Weißwein
Weinbrand
2 Thymianstämmchen

Zubereitung:

Erdbeeren waschen, vierteln, in eine große Schüssel geben und mit einem Schuss Weinbrand aromatisieren. Nach einigen Minuten Thymianstämmchen und Weißwein zugeben. Kurz vor dem Servieren mit Sekt aufgießen.

Erdbeerbowle

Zubereitungszeit: 5 bis 15 Minuten

Schwierigkeitsgrad: sehr leicht

Dazu schmeckt köstlich: eine Herings-Matjes-Bowl

Tipp to go:

Wir vermeiden Zucker, die Erdbeerbowle schmeckt auch ohne unnötige Zusatzsüße prima.