Rote Beete Carpaccio mit Feldsalat, Fenchel & Mango
Was bloß soll ich heute kochen neben der geplanten Pasta? Die Lust auf was Frisches und Besonderes ist da, vielleicht also was mit Salat und Obst oder Gemüse? Dann mal … Weiterlesen
Fenchelsalat (lauwarm)
Fenchel kennen die meisten von Euch wahrscheinlich als gekochtes Gemüse, gerne etwas angedickt und dazu ganz klassisch Fleischpflanzerl. Aber wusstet Ihr, dass sich die Knollen auch zu einem knackigen und … Weiterlesen