Nein, es muss nicht immer Caprese, also Tomate mit Mozzarella sein, wieso auch? Gurke und/oder Mango passen ebenfalls prima zum italienischen Käse-Leckerbissen. Als erfischendes Sommerrezept haben wir daher unsere sommerliche … Weiterlesen
Noch ist Spargelsaison, d. h. die Lieblingsjahreszeit vieler Spargelliebhaber. Heute präsentieren wir daher ein regionales, saisonales Alltagsrezept – den Babyspargel mit Spiegelei & Bergkäse. Guten Appetit. 😊 Zutaten für 2 … Weiterlesen
Der Ackerschachtelhalm dürfte Freunden von Wildpflanzen wohl bekannt sein, saisonal pflücken könnt ihr ihn im Frühjahr. Die gesundheitsförderliche Wirkung des Wildkrauts lässt sich auch im Essen, beispielsweise in einer Eierspeise, … Weiterlesen
Hat hier jemand Lust auf was Süßes? Weihnachtssterne? Ohne Zucker? Wie das geht? Mit Erythrit, einem Süßungsmittel ohne Kohlehydrate und Zucker, das auch in der ketogenen Ernährung Anwendung findet. Damit … Weiterlesen