Blumenkohlauflauf
Der Blumenkohl hat Saison und ihr wollt ihn ausgiebig genießen? Dann mal ran den Kohl im doppeltem Sinne – mit Auflauf und Püree, dazu ein Stück Fleisch oder Fisch und … Weiterlesen
Aioli
Wer Knoblauch mag, liebt sie bestimmt: Die aus dem Mittelmeerraum stammende, vielseitige, kalte Knoblauchcreme genannt Aioli. Leider schmeckt sie als Fertigcreme aus dem Supermarkt eher selten. Macht nichts, denn auch … Weiterlesen
Karottengemüse
Wenn’s mal wieder schnell gehen aber trotzdem nicht langweilig schmecken soll, ist ein einfaches Karottengemüse genau das richtige. Die besondere Note entsteht durch den Chili, der für angenehme Schärfe sorgt, … Weiterlesen
Frische Gemüsepfanne mit Zitronengras
Lust auf Gemüse aber bitte nicht schlicht, einfach und geschmacklos zubereitet, sondern mit einem Hauch besonderem Flair? Kein Problem, mit ein paar Gewürzen wie Zitronengras (das aus Asien bekannt ist … Weiterlesen
Pikantes Süßkartoffelpüree
Süßkartoffeln sind ganz und gar nicht low carb, sondern sehr kohlehydratereich. Wer sich ausgewogen und gesund ernähren möchte, ist mit Süßkartoffeln allerdings gut beraten – in Sachen glykämischer Index liegt … Weiterlesen