Fusilli mit Maronen, Oliven & Feta
Es herbstelt, der Winter rückt näher, der Sommer ist vorbei. Oliven, die in der warmen Jahreszeit erfrischende Tapas zum Essen sind, sind ein perfekter Ausgleich zu den süßen Maronen – … Weiterlesen
Steinbutt mediterran
Vielen Dank für diesen Gastbeitrag an Carsten Frantzen! 👍 Steinbutt ist ein Plattfisch, der gern in mitteleuropäischen Gewässern sowie der Ostsee schwimmt. Er schmeckt besonders gut, wenn er im Ofen … Weiterlesen
Artischocken-Basmatiwildreis mit Kräutern
Eh praktisch, wenn’s schnell gehen soll aber aktuell – in Zeiten von Homeoffice – feiert unser Reiskocher sein Revival. Nicht nur andere Reisliebhaber, auch wir bevorzugen (außer für Paella und … Weiterlesen
Mediterrane Hühnerbrust aus dem Backofen
Gemäß unserem Motto lieben wir Gerichte, die sich schnell zubereiten lassen. Besonders praktisch – wenn’s mal wieder schnell gehen soll – sind Alltagsrezepte, die die Garzeit unbeaufsichtigt allein verbringen können. … Weiterlesen
Zucchini-Spaghetti mit Hackfleisch & Feta in Sahneweißweinsauce
Hat hier jemand Lust auf was leichtes, schnelles und doch schmackhaftes Essen? Das noch dazu im Handumdrehen fertig ist? Dann mal nix wie ran an die „Zoodles“, die Spaghetti aus … Weiterlesen