Grüner Spargel mit gekochtem Schinken
Spargel mit gekochtem Schinken ist ein echter Klassiker! Doch wer hat eigentlich behauptet, dass das nur mit weißem Spargel geht? Wir greifen mindestens genauso gerne zu den grünen Stangen, die … Weiterlesen
Auberginencurry
„Wie geht ayurvedisch kochen?“ Für Neueinsteiger klingt es seltsam erscheinen, Ernährung als Medizin zu sehen. Im asiatischen Raum ist Ayurveda eine Heilkunst und Ernährungslehre, die bis heute in Sri Lanka, … Weiterlesen
Gemüsesalat mit Schafskäse (lauwarm)
Salat ist kalt, langweilig und kein richtiges Essen? Von wegen! Mit den richtigen Zutaten wird schnell eine leckere, vollwertige Hauptmahlzeit daraus. Vor allem, wenn Ihr Teile des Gemüses dünstet und … Weiterlesen
Paprika-Lauchgemüse mit gerösteten Tofuwürfeln
Wer sagt, dass es immer Fleisch sein muss? Richtig gewürzt, ist Tofu definitiv nicht langweilig, sondern eine gesunde und leckere Alternative. Besonders gut schmeckt er zum Beispiel geröstet zu unserem … Weiterlesen
Süßkartoffelcurry
Süßkartoffeln sind momentan der letzte Schrei. Aber wusstet Ihr, dass sich daraus nicht nur leckere Pommes Frites, sondern auch ein schmackhaftes, exotisches Curry kochen lässt? Ein Must-have für alle Liebhaber … Weiterlesen