Eierschecke
Die Eierschecke ist ein typischer Kuchen aus dem Osten, meistens aus Sachsen. In Dresden ist die Eierschecke mit Rosinen bekannt. Vielen Dank an dich, liebe Heike Hielscher, für dein Gastrezept … Weiterlesen
Penne mit Salbei & Sommertrüffel
Nein, es muss nicht immer frischer Trüffel sein, naturell eingelegter kann eine ganz hervorragende Wahl sein. Dazu – okay, das mag ein bisschen revolutionär erscheinen, frischer oder frisch aufgetauter Salbei … Weiterlesen
Rolands köstliche Orangenmarmelade
Liebt ihr sie auch, Orangenmarmelade mit Abrieb, die zugleich herrlich bitter und süß schmeckt? Wir lieben sie heiß und innig und sagen daher vielen Dank für dieses Gastrezept an Roland. … Weiterlesen
Paella mit Kaninchen
Lust auf Urlaub, mediterranes Flair, Tapas und Paella? Dann holt euch ein paar Erinnerungen der spanischen Küche an den heimischen Herd, macht beispielsweise mit Freunden einen Tapasabend, und lasst es … Weiterlesen
Zanderfilet, auf der Haut, in Mandelbutter mit Dill mit gebraten
Der Zander ist ein feines Fischchen, der sich prima auf der Haut braten lässt. Mit gehobelten Mandeln in Butter mit Dill angebraten ist er eine kleine Delikatesse, selbst dann, wenn … Weiterlesen