Fenchelsalat (lauwarm)
Fenchel kennen die meisten von Euch wahrscheinlich als gekochtes Gemüse, gerne etwas angedickt und dazu ganz klassisch Fleischpflanzerl. Aber wusstet Ihr, dass sich die Knollen auch zu einem knackigen und … Weiterlesen
Waldbeerensmoothie
Fünf Portionen Obst und Gemüse täglich essen: Das schaffen nur die wenigsten Menschen. Wer will schon jeden Tag einen halben Obstkorb mit ins Büro schleppen? Eine gute Alternative sind Smoothies: … Weiterlesen
Selleriepüree mit Avocado
Ihr habt noch einen Knollensellerie zu Hause und einfach keine Lust auf Suppe? Macht nichts – denn Sellerie ist unglaublich wandelbar und kann viel mehr als nur als Suppengemüse dienen. … Weiterlesen
Gefüllte Zucchiniröllchen mit Ziegenfrischkäse
Kleine Häppchen, große Wirkung: Mit Ziegenfrischkäse gefüllte Zucchiniröllchen zaubern im Handumdrehen einen Hauch von mediterranem Lebensgefühl! Die Röllchen eignen sich perfekt als Fingerfood oder Partysnack – selbstverständlich schmecken sie aber … Weiterlesen
Gefüllte Zucchiniröllchen mit Quark
Mit Hackfleisch gefüllte Zucchini kennen sicherlich die meisten von Euch. Aber wusstet Ihr, dass sich aus dem leckeren Kürbisgewächs auch eine raffinierte vegetarische Vorspeise zaubern lässt? Unsere mit Quark gefüllten … Weiterlesen