Mango-Chutney
„Bring doch noch ein paar Saucen und Dips mit!“ Egal ob beim Grillen oder Raclette – Saucen sind immer schwer gefragt. Anstatt wie üblich Aioli, Barbecue-Sauce oder Ketchup zu besorgen, … Weiterlesen
Gemüsesalat mit Schafskäse (lauwarm)
Salat ist kalt, langweilig und kein richtiges Essen? Von wegen! Mit den richtigen Zutaten wird schnell eine leckere, vollwertige Hauptmahlzeit daraus. Vor allem, wenn Ihr Teile des Gemüses dünstet und … Weiterlesen
Paprika-Lauchgemüse mit gerösteten Tofuwürfeln
Wer sagt, dass es immer Fleisch sein muss? Richtig gewürzt, ist Tofu definitiv nicht langweilig, sondern eine gesunde und leckere Alternative. Besonders gut schmeckt er zum Beispiel geröstet zu unserem … Weiterlesen
Papayacurry
„Was kann ich mit einer Papaya machen?“ Viele sind unsicher, wie sich die melonenähnliche Frucht eigentlich zubereiten lässt. Die gute Nachricht: Ihr habt es mit einem tropischen Alleskönner zu tun! … Weiterlesen
Knoblauch-Garnelen
Gebratene Knoblauchgarnelen, oder Gambas al Ajillo, sind ein echter Klassiker der spanischen Küche. Die gute Nachricht: Wenn gerade kein Urlaub in Sicht ist, könnt Ihr den Leckerbissen auch mit wenig … Weiterlesen