Chicorée mit Balsamico
Chicorée? Bei vielen steht das leicht bittere Gemüse eher auf der Liste der unbeliebten Lebensmittel. Völlig zu Unrecht! Denn sie sind nicht nur sehr gesund, sondern bieten gedünstet in Kombi … Weiterlesen
Überbackene Zucchini mit Schafskäse
Zucchini sind echte Alleskönner und lassen sich roh, gekocht, gebraten oder sogar gegrillt genießen! Sie schmecken bei weitem nicht nur als Zutat im klassischen Ratatouille, sondern haben sich auch einen … Weiterlesen
Fenchelsalat (lauwarm)
Fenchel kennen die meisten von Euch wahrscheinlich als gekochtes Gemüse, gerne etwas angedickt und dazu ganz klassisch Fleischpflanzerl. Aber wusstet Ihr, dass sich die Knollen auch zu einem knackigen und … Weiterlesen
Waldbeerensmoothie
Fünf Portionen Obst und Gemüse täglich essen: Das schaffen nur die wenigsten Menschen. Wer will schon jeden Tag einen halben Obstkorb mit ins Büro schleppen? Eine gute Alternative sind Smoothies: … Weiterlesen
Selleriepüree mit Avocado
Ihr habt noch einen Knollensellerie zu Hause und einfach keine Lust auf Suppe? Macht nichts – denn Sellerie ist unglaublich wandelbar und kann viel mehr als nur als Suppengemüse dienen. … Weiterlesen