Rucolasalat mit Clementinen & Sellerie
Mögt ihr auch die Kombination aus Bitter und Süß? Dann mal ran an den Rucolasalat mit Clementinen & Sellerie – guten Hunger. 🙂 Zutaten für 2 Portionen: 100 g Rucola … Weiterlesen
Chicorée-Persimon-Salat mit Kräutern & Kernen
Süßes und bitteres ist eine harmonische Kombination, da wird im Herbst/Winter fix ein pfiffiger Alltagsrezeptsalat draus, hier unsere Variante mit Chicorée, Persimon, frischen Kräutern und verschieden Kernen. Zutaten für 2 … Weiterlesen
Fenchelsalat Salerno
Vielen Dank für diesen Gastbeitrag an Carsten Frantzen! 👍 Von Kennern wird Fenchel sehr geschätzt, denn mit seiner leicht süßlichen Anisnote bereichert die Fenchelknolle viele Sommerrezepte. Auch seine lindernde Wirkung … Weiterlesen
Ensalada Claudia
Der Oliviersalat ist ursprünglich eine Festtagsspeise der russischen Küche 🇷🇺, der unter dem Namen „Ensalada rusa“ 🇪🇸 seit langem als Liebling der spanischen Küche – Tapas oder Racíon – Einzug … Weiterlesen
Leichter Sommersalat
Gerade wenn es heiß, erfrischt ein leichter, fruchtiger Salat prima. Und mal ehrlich: Wer braucht dann noch ein heißes, schweres Essen? Nach dem Salat gibt’s einfach noch einen leckeren Affogato … Weiterlesen