Rucolasalat mit Feta & Garnelen
Die Lunchpause naht und ihr wisst noch nicht so richtig, was ihr schnell einkaufen und in der Büroküche zaubern sollt? Der Rucolasalat mit Feta & Garnelen bietet euch ein rasch … Weiterlesen
Tostada casera (geröstetes, belegtes Baguette)
Bruschetta gehört zu den meist bekannten, italienischen Antipasti. Die spanische Antwort darauf nennt sich „Tostada“, die es auch klassisch mit Tomaten gibt, zudem in verschiedenen Variationen. Diese hier haben wir … Weiterlesen
Boquerones fritos (Frittierte Sardellen)
Die Boquerones fritos sind wohl eines der schnellst zubereiteten Alltagsrezepte, die wir bislang veröffentlicht haben; bestehend aus lediglich vier Zutaten. Dabei sind sie ein Klassiker der südlichen Küche, der kaum … Weiterlesen
Parmesansuppe
In Italien erfreut sich die Parmesansuppe bereits einer Menge Fans, in Deutschland wächst ihr Freundeskreis stetig. Kein Wunder, denn sie ist ganz einfach zu kochen, da sie schlicht – mit … Weiterlesen
Rote Beete Carpaccio mit Pastinaken
Was soll ich kochen, eine schnelle Vorspeise fehlt noch zum Essen? Da eignet sich ein schnelles, gesundes Wintercarpaccio aus Rote Beete mit Pastinaken und Ziegenkäse-Vinaigrette. Zutaten für 2 Portionen: 2 … Weiterlesen