Dicke Bohnen mit Speck
Für die einen sind sie eine lieb gewonnene Kindheitserinnerung, für die anderen Tapas: die Rede ist von Saubohnen mit Speck. Habt ihr Lust auf eine kleine deftige Vorspeise? Dann probiert … Weiterlesen
Räuchersaibling auf Feldsalat & Rösti
Gäste haben sich angesagt, es bleibt wenig Zeit zu kochen und ihr wollt mit einer Überraschungsvorspeise aufwarten? Nichts leichter als das, denn Rösti lassen sich vorbereiten und dann schnell braten, … Weiterlesen
Karotten-Ingwersuppe mit gerösteten Kürbiskernen
Was soll ich kochen, was im Herbst/Winter wärmt und schnell geht? Da kommt eine leicht scharfe und frische Karotten-Ingwersuppe als Vorspeise oder sogar Hauptgang gerade recht. Guten Appetit! Zutaten für … Weiterlesen
Mediterranes Paprikaragout mit Garnelen und Schafskäse
Die mediterrane Küche ist immer wieder für eine einfache Vorspeise gut. Da haben wir mit Garnelen und Schafskäse kurzerhand ein schönes Ragout kreiert. Schon während der Garzeit im Backofen läuft … Weiterlesen
Paprikagemüse – Tapas
Rote Paprika schmecken nicht nur im Salat – das Vitamin-C-reiche Gemüse eignet sich prima als warme Tapas-Portion und, es ist auch im Handumdrehen fertig. Buen provecho. Zutaten für 2 Portionen: … Weiterlesen