Frühjahr: Und wieder haben wir Bärlauchzeit als ersten Frühlingsboten. Deswegen hier unser neues Alltagsrezept für Bärlauchpesto mit Mandeln. Zutaten für 2 Gläser Bärlauch (in unserem Fall gezupft in den Isarauen) … Weiterlesen
Wenn’s schnell gehen soll, ist da ja immer so eine Sache. Daher gibt’s heute mal wieder ein Alltagsrezeptchen mit schwarzen Reisnudeln. Sie schmecken gut, sind ein Hingucker und lassen sich … Weiterlesen
Spätsommer-/Herbstzeit: Kürbiszeit. Ein Klassiker ist die Kürbiskernsuppe, die vornehmlich vom Hokkaido-Kürbis zubereitet wird. Eine schmackige Variante ist ein Butterkürbis, erst recht, wenn er aus dem eigenen Anbau kommt – daraus … Weiterlesen
Backhendl vom Vortag kalt essen oder aufwärmen? Nachdem durchs Aufwärmen Stoffe gebildet werden, die weniger gut für den Körper sind, essen wir Übriggebliebenes gern kalt. Mit ein bisschen Gemüse und/oder … Weiterlesen
Sehnsucht nach Meer und Fischen von der See? Mit unserem Alltagsrezept für die Herings-Matjes-Bowl holt ihr euch ein bisschen Urlaubsfeeling auf den heimischen Teller. Guten Appetit. 😋 Zutaten für 2 … Weiterlesen