Schon gewusst, dass Lasagne nicht nur eines der Lieblingspastagerichte ist, sondern auch eines der ältesten? In der römischen Antike wurde bereits „Lagana“ (dünne Nudelblätter) verspeist. Die in Deutschland wohl bekannteste … Weiterlesen
Im Vergleich zu Fusilli mit Entenragout oder Tagliatelle Bolognese sind Fusilli mit Kalbsragout im Handumdrehen fertig. Somit sind sie ein leckeres Alltagsrezept, das es – so oder ähnlich – auch … Weiterlesen
Sowas von lecker: Dieses gesunde Saaten- und Kerndlbrot schmeckt so saftig und frisch, wie es ausschaut. Herzlichen Dank an dich, liebe Christine Gärtner für dein prima Alltags-Gastrezept und die schönen … Weiterlesen
Frikadellen haben wahrscheinlich die meisten von euch schon mal selbst gemacht, oder? Während viele dafür auf Schweinehackfleisch zurückgreifen, formen wir unsere Fleischpflanzerl aus Kalbsgehacktem. Das feine und milde Aroma macht … Weiterlesen
Frikadellen, in Bayrisch „Pflanzerl“ erfreuen sich großer Beliebtheit, und das nicht nur aus Fleisch oder Gemüse. Deswegen hier ein schönes Alltagsrezept für den Frühling – die Fischpflanzerl auf Wildkräutersalat. Vielen … Weiterlesen