Gluten hin oder her, Pasta muss längst nicht immer aus leeren Kohlenhydraten bestehen. Es darf gern auch ein bisserl mehr sein an Eiweiß, Ballaststoffen, Gemüse. Das Ganze mit einer feinen … Weiterlesen
Kibbe…was?! Kibbeling nennt sich das niederländische Fischgericht, für das traditionell Kabeljau verwendet wird, der entweder in mundgerechte Würfel oder in Fischstäbchenform geschnitten wird. Die Fischstücke werden lecker mit Bierteig überzogen … Weiterlesen
Pasta wie beim Italiener? Das ist absolut kein Hexenwerk, denn selbst feine Nudeln sind schnell und leckerst selber gemacht. Hier unser Alltagsrezept für Penne mit frischem Trüffel, die eine wahre … Weiterlesen
Ein schnell gemachter, leichter Business-Lunch für den Büroalltag oder das Home-Office soll her, gesund und vielfältig auch noch. Da seit ihr mit einem Karottenpüree auf Rucola mit Spiegelei & Ziegenkäsetaler … Weiterlesen
Süßes und bitteres ist eine harmonische Kombination, da wird im Herbst/Winter fix ein pfiffiger Alltagsrezeptsalat draus, hier unsere Variante mit Chicorée, Persimon, frischen Kräutern und verschieden Kernen. Zutaten für 2 … Weiterlesen