Currypaste à la Alltagsrezept
Natürlich gibt es Currypaste in vielen Variationen bei jedem Asiashop. Aber oft gibt es sie nur in einem großen Becher, und wenn man nicht jeden zweiten Tag ein Curry kocht, … Weiterlesen
Salbei & Kohlrabi Tempura
Noch ein wenig Mehl übrig? Daraus lässt sich schnell und einfach Tempura Teig herstellen. Gemüsestücke nach Belieben hineingetaucht und frittiert, ergibt das einen wunderbaren Snack oder Vorspeise, zum Beispiel zu … Weiterlesen
Gnocchi mit Nordseekrabben in Parmesan-Knoblauch-Sauce
Frisch gemachte Gnocchi schmecken köstlich. Durch das Ziehenlassen des Teiges braucht die Zubereitung zwar etwas länger, dafür eignen sich die Gnocchi allerdings perfekt zum Einfrieren. Hier unser Alltagsrezept für selbstgemachte … Weiterlesen
Rucola-Avocado-Tomatensalat mit Knoblauchgarnelen
Frische Garnelen sind immer ein Leckerbissen. Der Rucola-Avocado-Tomatensalat mit Knoblauchgarnelen ist zudem ein echter Hingucker und im Handumdrehen zubereitet. Probiert es aus, aktuell in Zeiten von Corona haben ja viele … Weiterlesen
Fusilli mit Maronen, Karotten, Kürbis- und Pinienkernen
Der Sommer ist vorbei, der Herbst ist da und die Lust nach nährstoffhaltiger Nahrung steigt. Das Gute daran: Deswegen auf die geliebte Pasta zu verzichten, muss nicht sein. Der Trick … Weiterlesen